80-20

Combien de fois faut-il se nourrir paléo sur une semaine pour obtenir des résultats ?

Popularisée par Mark Sisson, la règle du 80/20 a été crée pour faciliter la transition vers un régime paléo. Elle est souvent évoquée, mais rarement expliquée concrètement. L’idée derrière la règle du 80/20 c’est de rappeler qu’il n’est pas nécessaire de prendre 100 % de ses repas paléo pour obtenir des résultats.

Les deux chiffres (80/20) correspondent à des pourcentages 80 % de repas paléo et 20 % de repas non paléo. C’est à la fois rassurant et plus facile pour quelqu’un qui débute le paléo de savoir qu’il existe une marge de tolérance.

Concrètement comment se traduit le 80/20

Sur une semaine la plupart des personnes vont consommer 21 repas, soit 7 fois trois repas journaliers (petit-déjeuner + déjeuner + diner). Ci-dessous les différents pourcentages et les chiffres correspondant :

  • 80/20 correspond à 17 repas paléo et 4 repas non paléo.
  • 85/15 correspond à 18 repas paléo et 3 repas non paléo.
  • 90/10 correspond à 19 repas paléo et 2 repas non paléo.
  • 95/05 correspond à 20 repas paléo et 1 repas non paléo.

Comment ne pas comprendre de travers la règle du 80/20

Le 80/20 est là pour introduire un peu de souplesse et pour augmenter vos chances de réussir votre transition vers un régime paléo, par contre quand on dit sur une semaine 17 repas paléo et 4 repas non paléo, cela ne veut pas dire non plus 4 « cheat meals » qui deviendront si vous abusez des « cheat days » et éventuellement des « cheat weeks ».

Pour moi le 80/20 est un passage transitoire vers une alimentation paléo à presque 90 % ou 95 %, le 100 % me paraît illusoire et non souhaitable, néanmoins pour moi il reste toujours des choses que je respecte à 100 %, notamment le sans-gluten.

Pour conclure

Si vous débutez un régime paléo inutile de viser l’objectif de vous nourrir à 100% paléo, si vous atteignez les 80% de repas paléo c’est déjà pas mal, une fois sur votre lancée vous pourrez alors tendre vers 90% ou 95%. Ce qu’il faut retenir c’est que vous obtiendrez déjà des résultats à 80%.